Padat Info

Selamat siang, selamat beraktifitas kembali setelah istirahat siang ( waktu pembuatan artikel) kali ini padat.info akan berbagi Resep mengenai cara membuat donat yang bisa anda aplikasikan sebagai solusi donat yang empuk, nikmat dan enak dirumah tanpa harus keluar membeli dengan harga yang mahal.

Donat adalah salah satu kue yang mudah sekali untuk kita jumpai, harga dan rasa donatpun cukup berfariasi, ada yang murah hingga adapula yang memiliki harga jual yang mahal. Nah setelah sedikit dijelaskan diatas, bahwasanya anda dapat membuat sendiri donat ini dirumah hingga hasilnya bisa empuk dan enak.

Sebenarnya kunci sukses pembuatan donat hingga hasilnya bisa empuk dan enak adalah terletak pada jenis bahan utama pembuat kue ini. Jika anda menginginkan hasil donatnya bisa empuk dan mengembang, anda dapat menggunakan bahan dasar kentang yang sudah dikukus terlebih dahulu.

Nah jika anda sudah tidak sabar untuk mencoba resep dibawah ini, berikut adalah resep membuat donat yang lezat, enak dan empuk:

Bahan untuk membuat kue donat:

• Air yang sudah didinginkan didalam kulkas sebanyak 20 ML
• Fermipan  sebanayak 11 Gram
• Gula pasir halus sebanyak/seberat 50 Gram
• Margarine dengan ukuran berat 50 Gram
• Kentang kukus, sebanyak 200 gram, tumbuk halus kentang kukusnya
• Garam dapur yang beryodium sebanyak 1sdt (sendok te)
• Susu putih bubuk sebanyak 1 SDM (sendok makan)
• Tepung terigu sebanyak 500 gram, cari dan pilihlah tepung yang mempunyai kandungan protein tinggi
• Telur ayam ras satu butir telur saja

Langkah dan cara pembuatannya:

1. Siapkan mangkok besar, tuangkan semua bahan ini kedalam mangkok (fermipan, bubuk susu, garam dapur, gula, kentang halus yang sebelumnya anda kukus terlebih dahulu, serta tepung dengan kandungan karbohidrat tinggi. Aduk terus dengan sembari diberi air dingin sedikit demi sedikit, hingga semua bahan tercampur rata
2. Ambil telur ayam, masukan telur ayam dan margarine kedalam mangkok besar, aduk dan uleni terus sampai bahan/adonan menjadi kalis sempurna.
3. Ambil adonan kalis dan bulatkan pipih agak tebal menjadi satu, sisihkan adonan selama 50 menit, atau dengan indicator bahan mengembang 2 kali lipat dari bentuk sempurna.
4. Setelah itu, ambil adonan yang sudah mengembang kira kira seberat 30 gram/untuk setiap donatnya.
5. Bulatkan adonan hingga menyerupai bola, namun adonan bulat dan sedikit pipih.
6. Masukan adonan yang sudah bulat pada cetakkan kue donut, jika anda tidak mempunyai cetakan ini, lubangi bagian tengahnya saja.
7. Sisihkan adonan yang sudah dicetak kurang lebih selama 20 menit, dan lanjutkan pembentukan sampai bahan habis.
8. Siapkan wajan pengorenga, ambil donat yang pertama kali dicetak dan Goreng donat sampai warnanya menjadi kuning keemasan.
9. Angkat dari wajan, sisihkan sampai donat dingin,
10. Setelah dingin ambil kue donat, hiaslah kue ini sesuai selera anda.
11. Anda dapat mengggunakan toping meses, coklat, keju atapun jenis toping lainnya.

Selamat mencoba, semoga berhasil.