Resep Membuat Roti Manis Dengan Isi
Selamat siang, kali ini padat.info akan berbagi tips dan resep membuat salah satu roti manis yang nikmat dan enak. Cara pembuatan roti ini sangat sederhana dan mudah untuk di praktekan.
Berikut adalah resep lengkap tahap pembuatan roti manis yang enak dan lembut:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat roti :
- Tepung terigu, pilih tepung yang memiliki kandungan protein tinggi sebanyak 1.000 gram/ 1kg
- Gula pasir sebanyak ¼ kg
- Susu sebanyak 60 gram
- Ragi siap pakai sebanyak 30 gram
- Bread improver dengan takaran banyak 3 gram
- Telur ayam seberat 100 gram/ 1 ons
- Kuning telur sebanyak 30 gram
- Margarin sebanyak 180 gram
- Air dingin atau air es sebanyak 450 gram
- Garam dapur dengan takaran 15 gram
Bahan yang digunakan untuk isi roti:
- Keju seberat 100 gram/ 1 ons
- Meses sebanyak 100 gram/ 1 ons
Bahan Olesan Kue:
- Kuning telur ayam sebanyak 50 gram
- Susu cair dengan takaran 150 gram
Adapun cara pembuatannya adalah sebagai berikut:
- Langkah pertama, campur semua bahan baku kering menjadi satu wadah, kemudian tambahkan bahan telur ayam serta air dingin, dalam pencampuran air dingin usahakan sedikit demi sedikit dengan disambi mengaduk.
- Campur/aduk semua adonan hingga tercampur rata sempurna/kalis sempurna. Lalu tambahkan margarine beserta garam kedalamnya, uleni adonan lagi hingga benar-benar elastis, sisihkan bahan ini dulu kurang lebih selama 15 menit.
- Ambil adonan yang sudah elastic bagi menjadi beberapa bagian ( perbagian 50 gram) bulatkan adonan. Diamkan lagi adonan bulat 15 menit. Masukan isi kue manis sesuai selera anda.
- Siapkan Loyang pemanggang, susun adonan jadi diatas Loyang pemanggang, diamkanlagi adonan tertata di Loyang selama 90 menit, sampai adonan anda mengembang.
- Kemudian olesi kue dengan campuran bahan oles.
- Barulah langkah terakhir panggang kue dioven bersuhu 175-200 derajat celcius sampai kue manis matang sempurna.
- Angkat dan sajikan, sebelum disajikan olesi roti menggunakan mentega tipis saja.
Mudah bukan cara membuat roti manis????, sekarang giliran anda mempraktekannya sendiri dirumah masing-masing semoga berhasil, dan hasil kuenya bisa nikmat sempurna. Jangan lupa baca-baca artikel kami yang selanjutnya yahh, satu lagi bantu share artikel ini jika bermanfaat, sekali lagi terimkasih kunjungannya heheh.
