Padat Info

Apakah anda termasuk orang yang sering melewatkan sarapan? Sayang sekali. Sarapan mempunyai banyak manfaat, apalagi jika anda mengkonsumsi menu sarapan yang sehat. Sarapan dapat menjaga tubuh anda tetap fit selama aktifitas sebelum tiba waktu untuk makan siang.

Apalagi jika jadwal aktifitas anda cukup padat. Karena ada bahan makanan yang dibakar untuk menghasilkan energi, sarapan dapat membuat tubuh anda tidak lemas. Untuk membuat sarapan yang sehat dan ideal, anda harus mampu mengatur bahan-bahan yang tepat.

Kenapa Harus Makan Sereal Untuk Sarapan?

Bagi mereka yang ingin mengikuti pola makan sehat, sereal adalah menu sarapan yang paling ideal, jika dibandingkan dengan lontong sayur, nasi uduk, atau bubur ayam. Sekarang ini, sangat mudah menemukan sereal dengan banyak pilihan di supermarket terdekat. Sayangnya, masih saja ada sereal yang mengandung kadar gula yang tinggi, seperti halnya sereal berwarna-warni.

Solusi Memilih Sereal Untuk Sarapan Yang Tepat

Lihatlah kemasan bungkusnya, sebelum membeli sereal. Jika ada tanda whole wheat atau whole grain, artinya sereal itu mengandung gandum yang utuh dan anda dapat membelinya. Hindari sereal yang berlapis gula. Sereal ini hanya dapat mengganjal rasa lapar anda sementara. Sebagai tambahan nutrisi, tambahkan beberapa pelengkap, meskipun sereal sendiri merupakan sumber energi yang cukup besar. Tambahan yang sehat untuk sereal adalah satu sendok madu, kacang-kacangan, buah-buahan kering, granola, kismis, atau oat.

Selain itu, susu yang digunakan haruslah sesuai dengan kebutuhan anda. Susu hadir dalam berbagai variasi, seperti low-fat atau full cream. Yoghurt juga dapat dijadikan alternative untuk sereal anda. Namun, pilihlah yoghurt terbaik seperti Greek yoghurt yang mengandung kalsium, protein, dan susu yang lebih banyak. Yoghurt drink yang banyak beredar di pasaran sangatlah tidak baik karena mengandung sedikit kultur laktobasilus yang baik untuk pencernaan dan mengandung banyak gula.

Menu Sarapan Ideal Lainnya

Sarapan yang ideal haruslah memiliki komponen yang lengkap, seperti buah, karbohidrat, susu, dan juga sumber protein. Sebagai menu utama tiap hari, anda dapat memulainya dengan mengkonsumsi karbohidrat kompleks sebagai sarapan seperti roti gandum, nasi merah, oatmeal, kentang, atau ubi.

Tempe, kacang-kacangan, tahu, telur, ayam, ikan, dan daging adalah makanan yang tepat sebagai sumber protein. Untuk setiap menu sarapan pagi anda, jangan lupa untuk memasukkan buah. Selain mengandung banyak vitamin dan serat, buah-buahan juga memberikan energi tambahan.

Banyak orang yang lebih memilih jus buah daripada buah utuh. Padahal, buah utuh lebih banyak mengandung serat, jika dibandingkan dengan jus buah. Untuk menutup sarapan anda, cobalah produk dairy seperti keju, susu, atau yoghurt. Jika anda suka minum teh di pagi hari, pakailah teh herbal atau teh hijau.

Hindari makanan dan minuman yang mengandung gula buatan. Gula sendiri hanya akan memberikan efek kenyang dan segar yang sementara. Selain itu, hindari makanan dengan lemak jenuh karena akan membuat trombosit darah anda lengket dan sulit menembus sel di pembuluh kapiler.

Untuk membuat sarapan sehat, anda juga harus memperhatikan jumlah kalori. Direkomendasikan untuk mengkonsumsi sarapan dengan total kalori diantara 1.200 dan 1.450 kkal. Menurut dr. Fiastuti Witjaksono Ms, SpGK, untuk orang yang sedang berdiet, total kalori sebesar itulah yang direkomendasikan. Sementara ita, 1800 kkal adalah jumlah kalori untuk wanita yang tidak dalam program diet.