Buah-Buahan khusus Penderita Diabetes
Penderita diabetes tidak boleh mengkonsumsi makanan secara sembarangan, apalagi makanan yang memiliki kandungan glukosa, sehingga diperlukan pengendalian yang sangat ketat. Seorang penderita tidak boleh memakan makanan berindeks glikemik tinggi. Hal ini bertujuan guna mencegah tingginya kadar gula dalam darah. Indeks glikemik merupakan skala atau angka yang didapatkan dari makanan tertentu.
Seperti yang kita tahu, seorang penderita diabetes tidak diperboleh mengkonsumsi atau memakan sembarangan. Mereka perlu mengendalikan makanannya, termasuk juga buah-buahan. Namun, terdapat beberapa buah yang cukup aman dan berkhasiat bila dikonsumsi oleh penderita diabetes, di antaranya:
Buah Anggur
Anggur mengandung indeks glikemik yang rendah dan secara alami mampu menurunkan kadar gula dalam darah. Sejumlah ahli kesehatan menganjurkan untuk mengkonsumsi anggur berikut kulit dan bijinya.
Buah Apel
Apel mengandung pektin yang cukup tinggi dan sangat berguna bagi penderita diabetes. Pektin adalah senyawa yang ada di kulit dan daging buah apel. Senyawa ini dapat membantu proses detoksifikasi tubuh dan membantu mengurangi kebutuhan insulin pada tubuh. Buah ini juga memiliki kandungan vitamin B1 yang mampu mencegah kerusakan sel-sel otak yang disebabkan oleh asidosis diabetes.
Buah Alpukat
Alpukat sangat efektif membantu mengurangi kolesterol untuk penderita diabetes dengan menjaga trigliserida dalam darah. Alpukat memiliki kandungan lemak sehat dan karbohidrat yang rendah sehingga mampu mengurangi risiko diabetes. Alpukat juga memiliki kandungan vitamin E yang cukup tinggi sehingga meningkatkan kadar insulin dengan mencegah pengikatan glukosa jadi lipoprotein low density.
Buah Jamblang
Jamblang mempunyai efek positif terhadap pankreas. Buah ini mampu mencegah konverti pati jadi gula yang buruk sehingga mampu mengontrol kadar gula dalam darah. Jamblang juga mampu mencegah buang air kecil secara berlebihan serta mengurangi rasa haus. Dan kulit pohon buah ini ternyata juga bisa dijadikan sebagai obat diabetes. Dengna mengeringkan kulit pohonnya terlebih dahulu, kemudian dibakar.
Buah Jambu Biji
Buah ini mengandung banyak serat dan vitamin C yang berguna untuk mengendalikan gula dalam darah.
Buah Jeruk
Jeruk memiliki kandungan serat yang tinggi serta mengandung vitamin C yang berguna untuk mengendalikan kadar gula dalam darah. Sejumlah ahli kesehatan menyarankan setiap hari untuk mengonsumsi paling tidak tiga buah jeruk.
Buah Jeruk Bali
Jeruk bali mengandung indeks glikemik yang cukup rendah. Buah ini mampu meningkatkan cadangan alkali pada darah yang mampu melawan keasaman diabetes. Walaupun nama buah ini adalah jeruk bali, namun tidak ada hubungannya dengan pulau Bali. Oleh sebab itu, Departeman Pertanian menganjurkan untuk merubah nama buah ini menjadi pomelo. Buah ini dapat beradaptasi di tempat yang kering dan tahan terhadap penyakit.
Buah Markisa
Markisa banyak memiliki kandungan serat dan juga vitamin C yang mampu mengurangi tingkat gula dalam darah.
Buah Melon
Melon juga memiliki kandungan serat, dan sejumlah vitamin di antaranya vitamin B1, B2, dan C yang seluruhnya sangat bermanfaat untuk menghindari diabetes.
Buah Pepaya
Pepaya mampu mencegah terkena katarak yang merupakan risiko dari diabetes.
Buah Pir
Pir memiliki kandungan vitamin C dan juga serat yang berguna untuk mengendalikan gula dalam darah. Buah ini juga mengandung pektin yang mampu menyerap kolesterol dalam darah.
Buah Stroberi
Stroberi mengandung indeks glikemik yang rendah. Buah ini juga mengandung banyak serat, serta nutrisi, dan dapat menjadi antioksidan. Memakan buah stroberi mampu mengurangi resiko terhadap penyakit jantung yang merupakan salah satu resiko dari penderita diabetes.