Resep Membuat Kuah Bakso Kaldu Sapi
Resep Membuat kuah bakso - bakso memang menjadi salah satu jajanan favorit masayarakat Indonesia. Hal ini terbukti dari banyaknya orang yang berlomba-lomba merauk rupiah dari berjualan bakso. Bakso sendiri mudah sekali untuk anda dapatkan, bayangkan saja dari mulai pedagang kaki lima yang berjualan di pinggiran jalan hingga tempat makan yang terletak di dalam Mall juga berjualan makanan ini.
Pada umumnya bakso di sajikan dengan bentuk bulat dan dilengkapi dengan kuah kaldu daging sapi yang bening. Adapun bahan pelengkap lainnya seperti adanya mie bihun, tahu, telur, bawang goreng, seledri dan bahan-bahan lainnya yang sesuai dengan selera kita masing-masing.
Namun apakah dari anda pecinta bakso sudah tahu cara membuat bakso yang enak itu, dan sudahkah anda tahu tentang cara membuat kuah kaldu sapi untuk bakso???? Jika belum anda dapat membaca artikel lengkap kami di: cara membuat bakso sapi.
Dan Khusus untuk pembahasan kali ini, Padat.info akan berbagi Info menganai cara membuat kuah bakso sapi yang enak dan lezat, berikut adalah resep lengkap pembuatannya:
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Tulang sapi dengan ukuran sedang satu potong, potong tulang sapi ini menjadi tiga bagian
- Bawang putih sebanyak 12 siung, kupas kemudian memarkan bawang
- Kaldu sapi sebanyak 4 buah
- Air bersih untuk merebus dan membuat kaldu sebanyak 3 liter
- Merica bubuk sebanyak 2 sdt (sendok teh)
- Garam dapur beryodium sebanyak 1 sdm (sendok makan)
Cara Membuat Kuah Baksonya :
- Air bersih dimasak diatas api sedang hingga airnya mendidih. kemudian setelah air mendidih tambahkan tulang sapi kedalamnya, di dihkan lagi sebentar. Kemudian Kecilkan api kompor.
- Langkah selanjutnya, masukkan bawang putih yang sudah anda memarkan, dan masak kembali dengan api kecil hingga 1 jam lamanya atau sampai air menyusut dari 1/3 bagian.
- Setelah airnya menyusut, tambahkan kaldu ayam, bubuk merica serta garam dapur kedalamnya. masak lagi hingga mendidih kembali dan matikan api kompornya.
- Keluarkan sumsum yang ada dalam tulang sapi sampai sumsumnya keluar semua, dan biarkan saja sumsum mengambang diatas kuah bening.
- Oke kaldu sapi siap untuk disajikan dengan pentol bakso.
